タイの海鮮レストランの大定番のタイカレー「プーパッポン」を食べてみました。

2026年6月8日

１．はじめに

　先日、名古屋人がこよなく愛する大人のご褒美丼ぶり「どて丼」をご紹介しました。いちおう名古屋（圏：岐阜市です）の出身の私にとっては、とてもなつかしいふるさとの味でした。

　その「どて丼」を製造している【ヤマモリ株式会社：以下ヤマモリ】は、タイに現地法人があり、タイとの食文化の交流が深く、同社から販売されている本場仕込みのタイフードを食べてみたいと考えていました。

　すると先日たまたま格安スーパー【ロピア】のカレーコーナーで、その【ヤマモリ】の「グリーンカレー」と「プーパッポン」をみつけたので、めずらしさもあり後者の「プーパッポン」を購入してみました。

　ということで今回は、本場タイ仕込みのタイカレー「プーパッポン」と、その製造元の【ヤマモリ】をご紹介したいと思います。

　なお本ブログは、私の確かな舌（？）と、その製造元の【ヤマモリ】のホームページなどを参考に書いていることを、ご承知おきください。

２．【ヤマモリ】とは

＊本項は「どて丼」でご紹介済みなので、すでにご覧になっている方はこちらをクリックしてスキップしてください。

　【ヤマモリ】は、明治22年（1889年）に三重県の桑名で、醤油の醸造業者として創業し、その後醤油メーカーとして実績を積み重ねていきました。

　そして世界初のレトルトカレー「ボンカレー」が発売された翌年の昭和44年（1969年）に、レトルト殺菌装置の自社開発に成功し、同年に「釜めしの素」を発売し、レトルト食品業界への参入を果たしました。

　現在では、「しょうゆ」「つゆ」「レトルト食品」「タイフード」「健康飲用酢」などを幅広く扱う総合食品メーカーまで成長を遂げています。

　そんな中で、昭和63年（1988年）にタイに合弁工場を設立したのを皮切りに、タイと日本の食文化の架け橋となるべくタイとの関係を深められています。

　同社からは多くのタイフードが販売されていますが、レトルトタイプのタイカレーだけで９種類（2026年6月現在）、それに加えてガパオライス、トムヤンクン、パッタイなどかなり充実したラインアップとなっています。

３．「プーパッポン」の商品紹介

３‐１）パッケージとレトルトパック

　下表に、「プーパッポン」のパッケージとレトルトパックを示します。

　パッケージはタイフードらしいエスニック調のデザインとなっていました。

　レトルトパックは、「どて丼」と同様の電子レンジ対応の最新型で、温め方を間違えないように大きな文字で料理方法が書かれていました。

　レトルトパックは白やシルバーの無垢なデザイン（？）のものが多い中で深緑色となっており、こちらもなんとなく東南アジアの熱帯雨林を思わせるエスニックな雰囲気となっていました。

３‐２）商品概要

　下表に、「プーパッポン」の商品概要を示します。

　「プーパッポン」の「プー」は「蟹」、「パット」は炒める、「ポンカリー」はカレー粉の意味で、玉ねぎなどの香草を炒め、蟹を加えて混ぜ合わせ、溶き卵でふんわりとまとめてカレー粉で味を整えた料理で、主にタイの海鮮レストランで楽しむことができるようです。

　「プーパッポン」は、【ヤマモリ】のタイフードの中ではロングセラー商品で2000年初頭に発売されており、2024年にはリニューアルされて、タイの現地の名店の味にさらに近づけられています。かなり本格的なようです。でも辛さは５辛中２なので大丈夫そうです。

３‐３）ビジュアル

　下表に、「プーパッポン」の出来上がりの画像を示します。

　タイカレーということでシャバシャバ系のカレーをイメージしていましたが、ルーは思ったよりトローリとしており色も普通のカレー色で見た目は日本風のカレーでした。

　メインとなる蟹や卵はルーに完全に同化しており、パッケージの写真とはずいぶん違う装いで、スプーンでルーの中を少し探索すると、なんとなく蟹らしき姿が確認できる程度でした。

３‐４）評価と感想

　下表に、「プーパッポン」を食べた評価と感想を示します。

　見た目がずいぶんとパッケージの写真と違うので一抹の不安を感じましたが、いざ食べてみると卵のまろやかさの中に、スパイスと蟹のエキスが複雑に絡み合う独特のクセになる味でした。

　辛さはほんの少しだけのど元に残る程度で、いままで食べた辛いタイカレーとは少し違いましたが、ときおり顔を出すニラがエスニックらしさを演出してくれました。

　本場の「プーパッポン」を食べたことがないので、これが本場の味かどうかはよく分かりませんが、こんなタイカレーもたまにはいいかなと思いました。

４．おわりに

　以上が、本場タイ仕込みのタイカレー「プッパーポン」のご紹介になります。

　いままで食べたタイカレーと比べるとかなりマイルドな味でしたが、卵のまろやかさの中にスパイスと蟹のエキスが複雑に絡み合う独特のクセになる味でした。

　【ヤマモリ】からは他にも何種類かのタイカレーが販売されていますが、今度はちょっと辛めのカレーにチャレンジしてみたいと思います。

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