カレー

１．はじめに

　先日、名古屋人がこよなく愛する大人のご褒美丼ぶり「どて丼」をご紹介しました。いちおう名古屋（圏：岐阜市です）の出身の私にとっては、とてもなつかしいふるさとの味でした。

「どて丼」のご紹介ブログ

　その「どて丼」 ...

１．はじめに

　先日、コーヒーをはじめとする様々な商品を取り扱っている【カルディコーヒーファーム：以下KALDI】で、【KALDI】オリジナルのスリランカ風「スパイシー海老カレー」というレトルトカレーをみつけました。

　【K ...

１．はじめに

　以前【新宿中村屋】レトルト食品シリーズ：その１（２つのチキンカリー）のご紹介の中で、【新宿中村屋】は昭和２年（1927年）に、日本で初めて本場インドの純印度式カリーを発売したというお話をしました。

【新宿中村屋】レ ...

１．はじめに

　いままでに食料品スーパー【北野エース】のカレー部スタッフたちが、ご当地部門、肉部門、海鮮部門の３つ部門で各第３位まで選ぶカレー大賞を受賞した、「ズワイ蟹カレー」と「串かつちとせ牛すじカレー」をご紹介させていただきました。 ...

１．はじめに

　前回のカレーのご紹介では、横浜高島屋の北海道物産展でみつけた「地元で人気 札幌スパイスカレー」をご紹介させていただきました。

「札幌スパイスカレー」のご紹介ブログ「ズワイ蟹カレー」のご紹介ブログ「道産鶏のバターチキ ...

１．はじめに

　いままでに純印度式カリーの老舗【新宿中村屋】や、カレーの人気店、こだわりの食品メーカーなどの様々なレトルトカレーをご紹介してきました。まだまだこれからも頑張ってご紹介していく所存でございます。

カレーご紹介ブログ一 ...

１．はじめに

　以前横浜そごうの北海道物産展でみつけた、北海道のソウルフードメイカー（メーカーの間違いではありません）【ベル食品株式会社：以下ベル食品】が製造する、北の料理人 斎藤正美氏監修の「北海道 道産鶏のバターチキンカレー：以下北 ...

１．はじめに

　以前イオン系のスーパー【マックスバリュ】の中にあるお肉の専門店【肉処 大久保】でみつけた「おおくぼカレー」をご紹介しました。税込みで200円ほどの価格でしたが、お肉屋さんが丁寧に仕込んだ本格的なビーフカレーで、それからは ...

１．はじめに

　いまでは金沢といえばカレーといわれるほど「金沢カレー」が有名になっていますが、そう呼ばれ始めたのは2000年代の中ごろからとなります。

　ただ「金沢カレー」のスタイルと製法の始まりは70年近く前のことで、その ...

１．はじめに

　前回のカレーのご紹介では、【無印良品】のレトルトカレーの中で一番人気のバターチキンカレー「バターチキン」をご紹介させていただきました。その味は【無印良品】らしく、とてもまろやかでほどよく酸味の効いた本格的なバターチキンカ ...