手軽に美味しく食物繊維を摂取できる「ペヤング 食物繊維たっぷりヌードル」を食べてみました。（ペヤングカップ麺シリーズ：その39）

2026年5月18日

１．はじめに

　いままでにペヤングカップ麺シリーズでは、（その16）で「ペヤング 食物繊維たっぷりソースやきそば」という、高食物繊維小麦粉「アミュリア」を麺に配合したやきそばをご紹介させていただきました。

　麺だけではなく、具にも食物繊維が豊富な食材を選んだ、健康志向の次世代型やきそばでした。

　そして今回は、やきそばではなくらーめんの麺に「アミュリア」を配合した、「ペヤング 食物繊維たっぷりヌードル：以下ペヤングは省略」をご紹介したいと思います。

　「アミュリア」とは、【日清製粉株式会社】が開発した日本初の高食物繊維小麦粉のことで、100g中に食物繊維が約17gも含まれており、これは一般的な小麦粉の約５倍にあたり、レタス約５個分、ごぼう約２本分に相当するようです。

　ちなみに「アミュリア」を使った食品には「コムギでセンイ」というマークが入るようで、この「食物繊維たっぷりヌードル」のパッケージにもしっかりと表記されていました。

　なお本ブログは、私の確かな舌（？）と、「ペヤング」の製造元である【まるか食品】のホームページなどを参考にして書いていることを、ご承知おきください。

２．「食物繊維たっぷりヌードル」を食べる

　さっそく「食物繊維たっぷりヌードル」を食べてみました。

　まずはパッケージのビニール包装をとり容器の上蓋をあけると、中には具の袋と粉末ソースの袋が入っており、具の中身はわかめ、コーン、ネギの３種類で、それらはたっぷりと袋につまっていました。

　とくにその中でもわかめが、健康志向のヌードルらしさを醸し出していました。

　そして具たちと粉末スープ（前入れでした）を麺の上にのせて、熱湯を注いで３分間待ちました。

　３分後に上蓋をはがすと、お湯をたっぷりと吸い込んだ具たちが麺をおおって現れました。その中でもやはりわかめが存在感を示していました。

　スープはしょうゆ味で見た目は薄味のようですが、実際はなかなかコクがありしっかりとした味でした。そしてたっぷりのわかめから出る磯の香りが、スープの味をさらに引き立てていました。

　本商品の目玉である「アミュリア」を配合した麺は、細目でそこそこコシもあり、ツルツルと喉ごしもよく、やきそばのときの麺より少し食べやすくなっていました。

　具のわかめ、コーン、ネギともよく絡むので、とてもヘルシーで罪悪感を感じない、なかなかおいしいヌードルに仕上がっていました。

　そしてあっという間に食べきってしまい、ついついスープまでも飲み干してしまいました。これなら健康志向の女性でも、安心して食べられそうな気がしました。

３．おわりに

　以上が、「食物繊維たっぷりヌードル」のご紹介になります。

　「アミュリア」を配合した細めの喉ごしのいい麺が、具のわかめ、コーン、具たちとよく絡んで、とてもヘルシーな、でもなかなかおいしいヌードルに仕上がっていました。

　身体によくておいしいヌードルを、皆さんもぜひ味わってみてください。

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