麗しの吟醸香の米焼酎「白岳 吟醸しろ（銀しろ）」を呑んでみました。

2026年5月11日

１．はじめに

　先日念願の元祖プレミアム焼酎「伊佐美」を、横浜そごうでみつけることができました。以前もお話ししましたが、横浜そごうのお酒売り場の中の焼酎コーナーはそれほど広くはありませんが、普段なかなかお目にかかれない掘り出し物に出会うことができます（ただ残念なことに、つい最近ワインコーナーの拡張に伴い焼酎コーナーは縮小されました。残念です）。

　せっかくなので、「伊佐美」のほかに何かないかと物色してみると、よくスーパーでみかける米焼酎「白岳 しろ」と、その兄弟らしき銘柄が何種類もおいてあるコーナーが設けてありました。

　どうやらそちらは「白岳 しろ」の製造元である【高橋酒造株式会社：以下高橋酒造】の期間限定の特設コーナーのようでした。

　横浜そごうではこのように、よく蔵元の特設コーナーが設けられていることがあり、蔵元から派遣されてきたご担当の方といろいろと焼酎談義ができるのですが、今回は休憩中（多分）のようで、どなたからも声をかけられることなく、必死にその中から掘り出し物を探しました。

　どの銘柄も一部を除き似たような価格帯で、「白岳 しろ」以外は初めてお目にかかる銘柄ばかりなので、けっこう迷いましたが、シルバーで身を固めたなかなかクールな装いの「白岳 吟醸しろ」を購入することにしました。ボトルのかっこよさだけで選んでしまいました。

　ということで今回は、ボトルのかっこよさだけで選んだ「白岳 吟醸しろ」と、その製造元である【高橋酒造】をご紹介したいと思います。

　なお本ブログは、私の確かな舌（？）と、【高橋酒造】のホームページなどを参考にして書いていることを、ご承知おきください。

２．【高橋酒造】のご紹介

２‐１）球磨焼酎一筋

　【高橋酒造】の創業は明治33年（1900年）で、創業以来一貫して米焼酎造りにこだわり続けておられます。

　【高橋酒造】のある熊本県の人吉・球磨地域で造られる米焼酎は、長崎の「壱岐焼酎」、鹿児島の「薩摩焼酎」、沖縄の「琉球泡盛」とともに「球磨焼酎」として地理的表示で保護されています。

　同地域の他の蔵元が、米焼酎以外の焼酎などの製造を手掛ける中で、【高橋酒造】は米焼酎のみにもかかわらず、売上ランキングで熊本県内でトップ、全国でもトップ10（2024年焼酎酒蔵売上ランキング：帝国データバンク）で、「球磨焼酎」のリーダー的な存在となっています。

　「球磨焼酎」を後世に継承すべく、「いい米、いい水、いい人で。」をモットーに、最高峰の球磨焼酎造りに日夜励まれておられます。

２‐２）地理的表示が５つに

　ちょっと話は脱線しますが、いままで４つだった地理的表示ですが、一昨年（2024年）に、伊豆諸島で造られる麦こうじを使った芋焼酎、麦焼酎、芋麦ブレンドが「東京島酒」として、新たに地理的表示の指定を受けたようです。

　「東京島酒」は、麦の香ばしさや草木のような清涼感のある香りがあり、やわらかで軽快な後口の中にコクと旨味が感じられ、脂の乗った魚の刺身や特産の「くさや」とよく合うようです。一度勇気を出して「くさや」とともに呑んでみたいと思います。

３．「白岳 吟醸しろ」を呑む

３‐１）「白岳 吟醸しろ」とは

　「白岳 吟醸しろ」は、吟醸酵母を使って低温発酵で丁寧に造られた原酒を、【高橋酒造】の代表銘柄のひとつである「白岳 しろ」とブレンドして造られており、麗しく華やいだ吟醸香と透き通った味わいが特長となっています。

　米ならではの香りのよさを最大限に引き出し、マイルドでスムーズな喉ごしと、深くまろやかな味わいに仕上げられているようです。

　その麗しの吟醸香は、ロサンゼルス、サンフランシスコ、ニューヨークなどのコンペティションで金賞を獲得するなど、海外でも高く評価されているようです。

　どうやらボトルのかっこよさだけで選んだにもかかわらず、なかなかの銘酒に出会えたようです。

３‐２）吟醸香る米焼酎

　開栓すると、まずほんのりと日本酒の純米大吟醸のような、確かに麗しの吟醸香が漂いました。

　まずはストレートで口に運ぶと、吟醸香とともに米焼酎らしくキリっとしつつも、少しやわらかめのやさしく上品な味で、のど元を静かに、でもほんの少しだけ存在感を示しつつ通り過ぎていきました。

　ピュアに米焼酎の味を楽しむというよりは少しマイルドな味で、吟醸香とともにちょっとクールなひとときを過ごすのに似合いそうな気がしました。ボトルのかっこよさは、そんなときに合わせてあるのかなと思いました。

　ロックや水割りで呑むと、せっかくの麗しの吟醸香が少し薄れるようなので、ストレートをショットで、やはりクールに呑むのがいいような気がしました。

４．おわりに

　以上が、ボトルのかっこよさだけで選んだ「白岳 吟醸しろ」のご紹介になります。

　その味は、麗しの吟醸香が漂う、少しマイルドな米焼酎で、おやじ同士でガバガバ呑むのではなく、ひとりでちょっとクールなひとときを過ごしたいときに似合いそうな米焼酎でした。

　そういえば、いつのまにやら足を組んでそこに手をおいて、少し身体を斜めにして小指を立てて、まるで郷ひろみか木村拓哉（？）のように呑んでいました。

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